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非連鎖沒打廣告 郊區家庭餐廳怎做到Uber Eats全球第一

位於休士頓郊區的印度-巴基斯坦餐廳Aga's,每年約處理50萬份外送與外帶訂單。紐約時報
位於休士頓郊區的印度-巴基斯坦餐廳Aga's,每年約處理50萬份外送與外帶訂單。紐約時報

美國休士頓郊區一間不起眼的印巴家庭餐廳,每天約4000人上門,還要處理約1600份外帶與外送。Uber Eats說,它的外送量超過全球任何單一據點餐廳。更不可思議的是,六名手足2010年接手時毫無餐飲經驗,這家店甚至已瀕臨倒閉。他們究竟做對了什麼,才能把一間普通餐館運轉成如此驚人的餐飲機器?

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