News Echo

好好過周末｜懶人健康學：以熱制熱消暑、單調飲食享瘦

在紐約經營「越南餅麵小館」與「兄弟餅麵館」的越南裔主廚孫如，私底下在家也經常為自己煮上一鍋滾燙的順化牛肉粉。她笑著說：「我們隨時都在吃熱食，而且一定有湯。」紐約時報
在紐約經營「越南餅麵小館」與「兄弟餅麵館」的越南裔主廚孫如，私底下在家也經常為自己煮上一鍋滾燙的順化牛肉粉。她笑著說：「我們隨時都在吃熱食，而且一定有湯。」紐約時報
聯合報 ／ 編輯張幼芳整理

聯合報數位版推出「News Echo 聯合報 x 紐時 好好過周末」系列，精選聯合報與紐約時報的生活風格新聞和獨家專欄，透過AI協作淬鍊精華內容，並生成由AI主持人進行的語音討論，以輕鬆有趣的話題與讀者共度周末時光。

 （本篇文章、語音，由編輯與AI協作產製）

🎧 點選播放鍵，收聽本文

「天氣這麼熱，大家怎麼還一直喝湯？」在攝氏近38度的熱天喝一碗滾燙的湯，對沒這習慣的人來說，簡直像受刑。但在南亞、東南亞、加勒比海、部分非洲與中東地區，「以熱制熱」是最佳的平衡養生之道。

同樣的，專家指出，「飲食單調」重複吃同樣的食物，能避免決策疲勞並且有助控制體重，只要注意在固定菜單中微調食材，以避免營養素不足。本期節目為你拆解消暑與健康的雙重飲食祕訣。

📣相關文章

從印度越南到南韓紐約 越熱越要喝熱湯的平衡養生之道

每天吃同樣食物會傷身嗎？專家教你飲食單調也能顧健康

※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容

健康 紐約時報 非洲 減重 早餐 生活

相關新聞

私募基金開始搶買海岸線上一種難以複製的資產，原本由地方業者經營的碼頭，正悄悄變成一門大資本生意。紐約時報

好好過周末｜富豪新玩具不只遊艇！碼頭與球隊都成金雞母

聯合報數位版推出「News Echo 聯合報 x 紐時 好好過周末」系列，精選聯合報與紐約時報的生活風格新聞和獨家專欄，透過AI協作淬鍊精華內容，並生成由AI主持人進行的語音討論，以輕鬆有趣的話題與讀者共度周末時光。

川普（右）與習近平（左）在華府會面讓全球關注，但外界普遍認為本次並未達成實質成果。路透

觀點論談｜川習會沒實質成果 空有排場仍然是利多？

許多人認為這次美中華府高峰會，看不到任何具體成果，唯一可以稱道的是儀式與排場。但儀式與排場並非沒有用。 對中方而言，2027年二十一大將開始習近平的第四任，拿到「中美平視」的成果，有利於對內穩定預期；而對川普而言，雖然美國國會仍有許多議員反對習的來訪，要川普對中方硬起來，但是許多美國人不再願意與中國持續對抗下去。

超級省油族鮑伯．溫格（Bob Winger）駕著他的2016年現代Sonata混合動力車，他說，只要保守駕駛、保持輪胎正確充氣，就能省下可觀油費。紐約時報

好好過周末｜怎麼開車最省油 學會這些習慣 每公升多跑13公里

油價上漲，只能認命多付錢嗎？美國出現一群「超級省油族」，不靠換車、不靠昂貴設備，光是改變踩油門、煞車與控制車速的方式，就有人把原本每加侖52英里的油耗，開到83.2英里。他們甚至把「怎麼開車」變成一門精算學，成功替荷包留下錢。 台灣也有曾拿下VOLVO卡車駕駛挑戰賽亞太冠軍的省油高手，靠著「滑行減速、維持均速、避免重踩油門與煞車」等技巧，一年替公司省下至少16萬元。從高速公路該開多快、紅燈前要不要繼續踩油門，到胎壓、熱車甚至加油是否該加滿，那些看似微小的駕駛習慣，其實正在默默吃掉你的油錢。

在AI末日論與安全風險發酵下，美中兩國陷入「競爭與控制」兩難。路透

觀點論談｜AI失速衝向末日？美中都輸不起 誰敢先煞車

在AI末日論與安全風險發酵下，頂尖研究員因模型出現自主攻擊性與生化武器風險而倡議減速，並主張比照武器從源頭嚴格管制。然而，美中兩國陷入「競爭與控制」兩難：企業擔心放慢腳步會被中國超越，但開放模型的擴散，卻共同面臨AI自主脫離人類掌控的集體威脅。 在地緣賽局中，美國高層雖警惕AI技術落後的嚴重代價，但也意識到全面對抗與AI失控是彼此均無法承受之重。因此，美中兩國正試圖從強硬競逐轉向建立「建設性戰略穩定」，盼能透過畫定安全紅線與雙邊管控，防止AI賽局滑向不可逆的全球災難。

推薦閱讀

討論

規範
  • 留言不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之留言，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合報有權逕予刪除留言、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿留言。
全部討論 ({{total}})
按讚最多 最多回覆 新到舊　 舊到新　
看更多回覆