關鍵字：魯肉飯

針對鬍鬚張遭青鳥攻擊，台北市長蔣萬安（右）反問「大家認同這樣到處出征抵制的選舉文化嗎？」圖為蔣萬安22日視察萬華東三水街、新富市場街區改造，與攤商合影。 聯合報系資料照 免費 評論

從一碗魯肉飯都會被出征看洋流

每屆選舉的戲碼幾乎如出一轍，過程很熱鬧。選前聲量滿天飛、民調五花八門，掌有話語權的名嘴、側翼、政黨、媒體，太關注「過程」，卻鮮少從最終「結果」回頭檢視過度聚焦過程出現的「盲從」。

「台灣魯肉飯」，是嘉義人耳熟能詳的庶民品牌，董事長盧弘哲從市場攤位起家，靠著「再難也要守住品質」的信念，一路滷出屬於嘉義的香氣與傳奇。記者李宗祐／攝影 免費 生活

嘉義老字號「台灣魯肉飯」 創新經營還要守住傳統滋味

看似平凡的一碗魯肉飯，卻藏著嘉義在地小吃文化的深厚底蘊與創業者的生命故事。創立於1998年的「台灣魯肉飯」是嘉義人耳熟能詳的庶民品牌，董事長盧弘哲從市場攤位起家，靠著「再難也要守住品質」的信念，一路滷出屬於嘉義的香氣與傳奇。如今在數位轉型與新管理導入下，這碗魯肉飯不僅飄香地方，更滷出品牌再造的新篇章。

彰化市中正路「魚市場爌肉飯」用的是後腿肉，以秘方烹調，肉質軟Q卻未減嚼勁。記者劉明岩／攝影 免費 生活

彰化爌肉飯度過「最黑暗的一天」 老店傳承危機怎解決

一塊爌肉，就能讓彰化人扒上一碗飯，流露滿足感，美味魔力讓遊子魂牽羈絆，外地人前來朝聖。只是這些傳香數十載的老擔，很多卻面臨傳承危機，讓老饕們嘆惋不已。

在台灣不見得每個人都敢喝的鹹豆漿，在日本受好評，圖為在東京的台式早餐店。 圖／取自東京豆漿生活臉書 免費 國際

珍奶熱後的台灣療癒食物 日本國民女星許願這一味

台日管制邊境近3年，不少台灣人想念在日旅遊的時光，喜愛台灣的日本人則因不能來台旅遊，也油然升起一股台灣失落感（台灣LOSS）。根據日本前三大美食網站GURUNAVI調查，今年珍珠奶茶雖不在熱搜榜，「中華料理」的搜尋趨勢中，台灣勢力占據雙榜首。