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少子化、單身化與家庭結構改變，正在改變台灣人「吃飯」的方式，過去一家人買菜回家、洗菜切菜、開火煮飯，廚房是家庭生產食物的核心。但當家庭人口愈來愈少，自己煮一頓飯所付出的時間、採買與清洗成本，反而愈來愈難攤提。因此食品、流通產業都出現新變化，家庭廚房正在走向外包化，食品業也從過去「賣食材」，逐漸轉向「賣一餐」。 通路業者指出，家庭結構的改變，是這波轉型的主要推力，根據統計，2025年台灣單人戶占比已達40.5%，比2006年的26.4%大幅提高，主計總處最新家庭收支調查也顯示，2025年台灣「兩人以下家庭」占比首度突破五成、達51.6%，其中一人家庭占17.33%。
流通龍頭統一集團近兩年動作頻頻，布局目標從虛擬電商到實體通路，近期更傳出怡和餐飲集團準備出售旗下肯德基、必勝客，統一集團也是潛在買主。統一會從流通龍頭跨界到速食龍頭嗎？這一連串大動作的背後，意在打造一個「完整的生活概念」，穩固龍頭地位的同時，也讓同業倍感壓力。
民眾消費最頻繁的超商場域成了詐騙熱點，經濟部協同四大超商共同推動阻詐，針對讓民眾最困擾的「幽靈包裹」，協助有詐騙疑慮者退貨退款，去年退貨退款件數達十一萬七七七○件，退貨比率也較前一年度增加百分之六點四五至百分之六十四點六二，今年力拚達百分之六十八。
行政院副院長鄭麗君昨天召開「穩定物價小組」臨時會報，決議自四月起、液化石油氣貨物稅減徵百分之五十（每桶廿公斤瓦斯減徵六點九元），且公共運輸票價不調整，希望確保國內物價穩定，力求全年消費者物價指數（ＣＰＩ）年增率控制在百分之二以內的目標不變。
當咖啡已經成為超商最重要的「帶路雞」，更是不可或缺的「黑金商機」後，超商業者又積極布局茶飲市場，全家、7-ELEVEN都推出智能茶飲機，強化茶飲布局，不需要額外增加人力，要將茶飲培養成下一隻帶路雞，更希望利用數千家門市的規模優勢，成為最大的手搖飲通路。
政府屢屢宣傳打詐績效，但民眾無法感同身受，只因為打詐的成效，跟不上詐騙的層出不窮與民眾的期待。而超商早已成為詐騙最頻繁發...
詐騙手段層出不窮，而超商業務包山包海，已經讓不少民眾戲稱超商店員根本是超人。但很多人不知道的是，在詐騙屢禁不絕時，超商店...
台灣詐騙橫行，民眾不堪其擾之餘，打詐專法上路一年半，受害人數、受騙金額仍節節攀升，過去外界的目光焦點大多集中在銀行、ＡＴ...
中國大陸最強連鎖咖啡品牌「瑞幸」傳出即將來台設點，首店預計在12月開在台北市南京復興商圈，但消息曝光後官網上的資訊已全部撤下。除了敏感的大陸色彩外，瑞幸咖啡會不會挾著在大陸的浩大聲勢，一舉改變台灣的市場？業界表示，瑞幸若真來台，擋在面前有兩座大山，要翻越並且複製在大陸的成功，一點也不容易。
「超商二哥」全家開啟多元共融的新戰場，2024年先推出「穆斯林友善商品專架」，瞄準移工商機，日前又再打造首間「新住民就業友善便利商店」。為何相關領域成了超商競爭的新領域，業者的出發點又是什麼？ 原來，超商業者的目的是希望盡可能解決令業者困擾、拖慢展店速度的這個問題……
美國啟動對等關稅政策後，造成全球股市動盪，民眾荷包縮水，更影響接下來的消費信心，加上報稅季即將到來，為了讓生活品質不降級，消費者也只能更精打細算。
超商與加油站常見24小時營運，多半一人值大夜班，深夜問題多，職場風險相對白天高；深夜工作者職場安全問題曾被廣泛討論，建議多半是提高見警率、強化保全系統與硬體安全設施，但其實從經營者角度看問題，也有不錯的解決辦法。
超商雙雄7-ELEVEN及全家憑藉據點優勢，早已深入民眾生活。不只超商店員很忙，近年超商更透過各門市店長投入團購市場，運用LINE群組的方式來進行會員銷售，讓店長成為團購主。 業者表示，此種銷售模式可帶動門市周邊民眾加入，並定期推銷主題性的商品，為超商帶來明顯的效益，甚至超商業者還為此開發各種新科技。
日本知名超商業者LAWSON傳出來台註冊商標，被認為即將來台展店，最後是烏龍一場，卻也為台灣消費者帶來一些想像與期待空間。在超商紅海市場裡，如果LAWSON來台展店，除了讓民眾免飛日本就能吃到炸雞、便當，甚至是買到日本商品，還有什麼優勢？
農曆年關將近，準備年菜是每個家庭的重要工作，不少家庭若不想費力準備也會尋求「外援」，但知名老店、名店或是星級餐廳，訂位難度高，因此超商、百貨等通路開始尋求配合名店銷售外賣年菜，除了便利性提高不少外，更成為民眾少有的免排隊就能吃到知名餐廳餐點的機會。
「封閉型商圈」來客量穩定、消費力集中、購物需求固定，卻有營運時數不足，服務中斷等難點需要克服，獲利門檻也相對較高，捨不得放開這塊大餅的業者，陸續想出創新的作法，透過「科技」來解決困難。
勞動部統計至今年5月止，在台移工人數超過77萬人，比台灣六成以上的縣市人口還多，且超商業者發現，移工的消費金額驚人，入店單次消費金額是台灣民眾近兩倍，移工的生活需求也成為了通路業者極為看重的兵家必爭之地。
儘管還未進入炎夏，天氣已熱。據估計，台灣手搖飲市場規模每年高達近千億元，去年總銷售杯數就高達近11億杯，市場早已殺成一片紅海。不過，超商二哥全家日前大動作宣布跨足手搖飲，超商龍頭7-ELEVEN也有新動作跟進，「超商雙雄」搖身一變成為台灣最大規模飲料店，超商雙雄搶進這個領域，背後著眼點是什麼？又有何種優勢？ 台灣手搖飲料可說是歷久不衰，近年更是百花齊放，街頭處處可見各式手搖飲的小店或連鎖店。根據統計，店數最多的原為清心福全，共有近1000家店；而以品牌來說，更是有數百個之多，去年總銷售杯數近11億杯，足以反映出台灣人有多愛喝手搖飲料。
「超商二哥」全家日前宣布，調整中國大陸投資的組織架構，投資範圍縮小九個城市減為四個城市，持股也減少，外界多半認為，曾是台灣最早到中國大陸開超商的全家，不看好大陸經濟復甦前景。難道全家準備撤出大陸市場？對全家未來的營運又有何影響？ 業界解讀，全家此舉對其財務面來說是正面訊息，從營運面來看，未來也是「先蹲後跳」的局勢。
由於各產業普遍缺工，開放外籍移工成為趨勢，移工的生活配套也要跟上，才能創造友善職場環境。移工飲食上特殊的生活需求往往只能靠極少數的小商店，特別是穆斯林的需求更為嚴格，因此超商業者瞄準近百萬的移工市場，希望能夠利用店數上的規模優勢，打造全台最大穆斯林友善通路，滿足這龐大群體的需求。
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