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從2022年2月爆發俄烏戰爭至今，戰火尚未停歇，西方國家對俄羅斯的擴大制裁至今沒有鬆綁，而台灣為了避免踩到各國管制紅線，也擴大出口管制清單；沒想到，製作手搖飲的觸控面板竟成為「生產或發展核子、生化或飛彈等武器的戰略性高科技貨品」。
LV經典老花圖案，最近在中國大陸和一家新茶飲品牌打起商標戰。大陸新茶飲品牌茉莉奶白因Logo圖形被指近似LV經典老花中的「四葉花卉圖形」，一審被判賠人民幣1030萬元（約新台幣4860萬元）。消息傳出後，不少網友開始晒出地板磚、褲子花紋、花窗、數學題圖案，反諷「這個要不要也舉報侵權？」這場商標官司為何引發大陸網友反彈？常見花卉圖案與傳統紋樣，能不能被精品品牌拿來主張商標權？
當政治對立喧囂塵上，南韓街頭卻被中國品牌與飲食風潮席捲？從網紅打卡、跨境觀光到瘋排潮玩，顯著的世代差異正悄悄讓消費與政治脫鉤。這群年輕人究竟在追求什麼？他們對在地化創新的獨特價值認同，正悄然顛覆你我的想像！
據統計，國內18歲以上人口過重、肥胖率已達5成，代謝型脂肪肝盛行率36.1%，台大公衛研究團隊至台北、彰化，實地造訪當地主要連鎖手搖飲門市，購買純茶、奶茶或水果茶類，無糖或半糖飲品，共126件，進行含糖量檢測。結果發現，85.6%飲品實際測得總糖量高於標示的總糖量。
高雄手搖飲市場火熱，去年銷售額高達89.7億元，文山特區青年路短短80公尺擠入10家店，成為名副其實的「手搖一條街」。楠梓區藍昌路競爭更為激烈，百米範圍內多達15家飲料店，新舊品牌繽紛登場。隨著新品牌不斷加入，消費商機爭奪戰進一步升溫，帶給未來更多可能性的市場變化。
大陸經濟復甦緩慢，加上競爭過於激烈，市場消費降級情況明顯，自疫情期間已經有不少台灣餐飲業者撤出大陸，繼八方雲集、瓦城等業者之後，在大陸耕耘已久的85度C，擁有400多間分店，日前宣布今年的關店數量將超過40家，意即在大陸的門店關掉逾十分之一。市場人士預言，85度C離開大陸市場，恐怕已經是時間早晚的問題。
現在的孩子怎麼了？國小三、四年級女生來月經已不稀奇，甚至有小二（6-7歲）就初經的案例！ 台灣每3個兒童就有1個過重或肥胖，性早熟的可怕真相，當小女孩太早來月經，代表她的生長板很快就會關閉！如果6歲來月經，可能8歲身高就定型了，這時就算打生長激素也來不及了。 罪魁禍首竟然是？體重超重+愛喝手搖飲=性早熟加速器！手搖飲的封膜會釋出塑化劑，加上肥胖問題，簡直是雙重打擊！
台紐經濟合作協定2025年上路，紐西蘭乳品即將可以零關稅進口台灣。對消費者來說，有更低廉的商品可以選擇，對酪農產業則是如同海嘯般的衝擊。目前政府的因應措施只靠補助，但在諸如「班班有鮮乳」的政策喊停後，還有別招嗎？
珍珠奶茶堪稱台灣之光，也是海外文化輸出的利器，但近年大陸手搖飲業者大舉進攻海外，特別是東南亞市場，更有分析認為台灣手搖飲業者優勢不再，甚至悲觀指出可能在東南亞消失。不過業者卻認為，大陸「戰狼式」的打法只會有短時間內的榮景，長遠要站穩市場，仍要靠品牌價值。...
日前發生手搖飲店員不滿顧客太晚下訂單，涉嫌在客人飲料以口水「加料」的食安事件，讓不少消費者對手搖飲的品質頗有疑慮。其實，手搖飲不一定要完全用店員的「手」來製作，AI也可以幫上忙，近一兩年，業者陸續導入AI工具「智能茶飲機」，就有多重優點。
雅茗-KY旗下品牌「快樂檸檬」日前宣布，今年下半年將插旗位於美國拉斯維加斯的T-Mobile Arena，成為第一個進入NBA場館展店的手搖飲品牌。要進入NBA場館展店，門檻相當高，「快樂檸檬」攻克了哪些層層難關？接下來又打算如何行銷？
儘管還未進入炎夏，天氣已熱。據估計，台灣手搖飲市場規模每年高達近千億元，去年總銷售杯數就高達近11億杯，市場早已殺成一片紅海。不過，超商二哥全家日前大動作宣布跨足手搖飲，超商龍頭7-ELEVEN也有新動作跟進，「超商雙雄」搖身一變成為台灣最大規模飲料店，超商雙雄搶進這個領域，背後著眼點是什麼？又有何種優勢？ 台灣手搖飲料可說是歷久不衰，近年更是百花齊放，街頭處處可見各式手搖飲的小店或連鎖店。根據統計，店數最多的原為清心福全，共有近1000家店；而以品牌來說，更是有數百個之多，去年總銷售杯數近11億杯，足以反映出台灣人有多愛喝手搖飲料。
中國大陸手搖飲市占排名第三的「茶百道」預計4月下旬在香港掛牌，成為繼「奈雪的茶」之後，第二家在港股上市的手搖飲品牌。據悉，來自雲南的「霸王茶姬」正爭取今年內赴美上市，可望成為中國大陸「現製茶飲第三股」。 中國大陸民眾愛喝手搖飲，喝出了一家又一家上市公司，也讓官方開始關注手搖飲對民眾健康的影響。上海近日就率先推行名為「營養選擇」的計畫，嘗試依據成分將飲料按A、B、C、D進行分級標示。對於上海這項新措施，中國大陸多數民眾都叫好，甚至甚為應推廣至全國，包括各種零食、包裝食品也應如此。但也有業內人士認為，伴隨上海這項作法逐步推進，手搖飲業者「升級迭代」必將加劇。...
在亞洲，每1千個脂肪肝的個案中一年約有5.3人會死亡，且與歐美、拉丁、非裔人種相比，亞洲人的非酒精性脂肪肝比率偏高。多數人以為吃太油膩造成肝臟脂肪堆積，但醫師說「頭號凶嫌」不是它。有兩種看似健康的飲料，最好戒掉。 研究指台灣的脂肪肝盛行率約33.3%，日本也差不多，成人每3人有1人有脂肪肝。日本長野縣淺間綜合醫院的肝藏專科醫師尾形哲接受東洋經濟訪問指出，特別近5年，不喝酒但有這毛病的人急速增加。
過去中國大陸市場靠著龐大的人口支撐，是台灣手搖飲料業者眼中的「機會之土」，多家業者前往插旗，都有數百家店甚至上千家店的規模，但今年以來，雅茗-KY處分大陸事業，85度C在中國大陸也傳出閉店潮，有業者直言，現在的中國大陸，台商已經沒有機會。...
以「歇腳亭」為主力品牌的聯發國際，10年前就積極布局美國市場，台積電在亞利桑那州鳳凰城建廠的消息一出後，更有很多人表達想跟著「歇腳亭」一起去美國打國際盃，儘管目前還未有進度，聯發國際董事長鄭凱隆表示，應該要先結盟合作，現在優先目標是併購手搖飲品牌，「不久就會有好消息」。...
「飛花落院」號稱中台灣最難訂的餐廳，執行長魏幸怡同時也經營連鎖鍋物、燒肉等大眾餐飲品牌。她如何從泡沫紅茶店發跡，到花十年時間打造精緻餐飲？她如何兼顧高端品牌與大眾連鎖餐廳？
保力達與維士比問世至今超過半世紀，「明天的氣力幫你準備好」、「福氣啦！」等品牌廣告詞深植人心，雖然客群鎖定藍領階級的工人取向，但工人無論是購買或飲用都有不少拘束，有時為了喝上一口，卻因工作限制，要賠上一天、甚至一個月的工錢，代價很高。 據了解，保力達和維士比最早是為「孕婦」開發，而且功能還不少，後來也開始受到工人族群的青睞…
每個即將離開手離開家的物件，皆以不同的形式鎔鑄成我的一部分，像印記，如默契，靜靜待在身體裡，珍惜，感謝，告別，十分鐘的新陳代謝，然後你會更謹慎抉擇進入你生活的種種，別讓那些廉價又方便的賣場物事毀了簡單的日常……
近兩年美國成了餐飲業者紛紛搶進的寶地，龐大的市場對業者充滿了誘惑，成為餐飲企業擴大布局的首選之地，其中又以茶飲業者的發展最為迅速，但以日出茶太為品牌的六角國際，卻反其道而行，在疫情期間將美國門市「清零」，背後的盤算其實有著更大的目標。
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