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連續閱讀3天報導
少子化、單身化與家庭結構改變，正在改變台灣人「吃飯」的方式，過去一家人買菜回家、洗菜切菜、開火煮飯，廚房是家庭生產食物的核心。但當家庭人口愈來愈少，自己煮一頓飯所付出的時間、採買與清洗成本，反而愈來...
每年第四季是傳統的消費旺季，也是百貨商場周年慶的高峰，但近兩年周年慶人潮明顯比過去更少，業者喊出的檔期業績目標也是愈來愈保守，周年慶似乎對帶動消費的作用大不如前。是否就代表百貨業周年慶不再是萬靈丹？
百貨店王之爭今年更加白熱化，台北101持續強勢維持領先，而新光三越台中店仍在氣爆意外後的恢復狀態，苦追在後。業者認為今年差距恐是最小的一年，但台北101蟬聯百貨店王機會仍高，背後的關鍵就在於台北10...
流通龍頭統一集團與超商二哥全家競爭白熱化，過去主要是拚門市數、展店速度、商品、價格與鮮食，現在競爭戰場正在悄悄轉移，從「誰的店比較多」進入「誰能掌握消費者更多生活場景」，各自尋找跨界合作對象成了重要...
中聯油脂爆發苯駢芘超標事件後，本已進入司法階段，泰山日前卻又大動作的一口氣提告中聯、福壽、福懋油與南僑，甚至求償10億元，將自己完全定位為「受害者」，令外界傻眼。但禍首中聯的總經理、實際決策者余凌沖...
中國大陸連鎖咖啡品牌「瑞幸咖啡」來台破局，經濟部日前發函，要求瑞幸如果要來台投資，應直接向投審司申請，等同於直接否決了代理模式，業界認為，政府充滿政治因素的考量讓簡單的事情複雜化，一再拖延也讓業者慘...
過去企業做生意，最在意的是「怎麼把東西賣出去」，但當人口成長趨緩、消費市場進入存量競爭後，產業競爭邏輯也開始改變，業者更在意的已經不是消費者第一次買了多少，而是第一次消費之後，能不能讓消費者再回來一...
電動機車龍頭Gogoro雖然在台灣長期穩居電車銷量冠軍，但至今仍處於虧損狀態，在經過2年的體質調整，Gogoro訂下獲利三部曲，今年也將面對第一道關卡「能源事業損益兩平」，能否順利跨過？
泰山前任經營團隊投資街口案被法院判決街口應返還投資金額，衍生出新經營團隊參與街口支付股權法拍，泰山日前大動作宣布，將以不超過35.95億元參與後續的股權拍賣投標。熟悉經營權之爭人士分析，泰山參與法拍...
台糖購買中聯油品後發現檢驗不合格，僅退貨拒收卻未通報，遭外界質疑隱匿，但政府上下全力護航，認為台糖買的只是「原料」而非「產品」，沒有通報義務。這說法看似替台糖解了套，卻也產生另一個更大的問題，如果「...
新光三越接手台北車站商場即將滿月，營運表現雖然優於預期，但百貨龍頭首次進駐車站型商場，又是全台人流最大的台北車站，未來還要達到台鐵訂下年營收50億元的願景，動見觀瞻。新光三越表示，台北車站商場與單純...
統一集團旗下BEING sport／fit日前突然宣布9月3日結束服務，全面退場，在健身市場投下震撼彈，且統一此次是「裸退」而非被併購，也讓外界好奇，統一的考量為何。台灣健身市場規模持續擴大，競爭激...
中聯油品檢驗出致癌物超標，引發一波食安危機，外界也拿來與2014年的油品事件對比，國民黨主席鄭麗文日前說，「當年頂新的油並沒有危害健康」，再引爆藍綠口水仗。但頂新油品事件爭議為何，與此事中聯油品事件...
從搶新客到搶市占，台灣餐飲、汽車、流通業全面改寫競爭規則，當一個市場不再快速成長，企業競爭的方式也跟著改變，近年來，「存量經濟」逐漸成為台灣各產業最重要的關鍵字，從餐飲、汽車到流通零售，業者思考的已...
中聯油脂油品安全事件仍未平息，而在追究責任時，卻演變為中央與地方政府互批，讓食安事件增添了政治味，但在政治口水仗之外，民眾更關心是要如何補破網，政府想推出廠商進貨原料每批檢驗的新規，但卻是矯枉過正，...
中聯油脂被爆出致癌物檢驗超標，且產品已經流入食品製造、餐飲通路，業者紛紛預防性自主下架，而層面之廣、影響之大，不禁令人回想起2013年、2014年兩次油品安全事件。但相對於過往，此次不論是製造業者、...
台北市推動「台北無菸城市」計畫，並在人潮熱區增設負壓式吸菸區作為配套，而不少民眾認為，北市府的立意良善，希望能夠比照鄰國日本，在室內人潮密集處如百貨、飯店也增設吸菸室。對於不想吸二手菸的民眾來說，百...
失去台北車站商場的微風集團傳出意圖打焦土戰，日前要求廠商分批撤櫃，同時必須拆光裝潢，騰空場地交還，外界擔憂北車商場營運陷入空窗期。但問題的根源在於台鐵要求「營運不中斷」，忽略了合約與營運的實際情形，...
台灣鮮乳價格全球最貴遭批評，業者直指，終端售價高，最大的原因是通路收取的上架費，占比更是高到嚇人，但上架費有沒調降的可能，由於關係到通路業者的利益，更是牽一髮動全身，業者都不置可否，甚至不願表態。只...
台北車站商場日前競標結果出爐，現有經營者微風集團落敗，透過種種申訴管道恐得不到想要結果。曾經風光的微風集團去年與今年第一季接連虧損，營運比不上同業，加上痛失金雞母，下一步何去何從，又是否牽動百貨版圖...
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