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自嘉義市中心開車出發,沿著番路鄉方向行駛約15分鐘,眼前街景便切換為仁義潭的開闊水色。仁義潭水庫周邊近年聚集了幾處的特色空間,成為一個值得專程停留的地方。
一里潭 潭心食光
循著環潭公路前行,今年才新開幕的「一里潭 潭心食光」亮點十足,二樓的戶外平台直接面向仁義潭的湖光山色,居高臨下地擁有開闊的觀景視野。而店內餐點主打以健康為取向、源自北非的傳統「塔吉鍋」,利用無水烹調技術,僅靠鍋內十多種當季蔬菜悶煮出的鮮甜風味;搭配阿里山自豪的高山茶,以及來自來吉部落的自家烘焙手沖咖啡,將高山森林風味帶到湖畔。


私宅咖啡
轉進住宅區,「私宅咖啡」則呈現截然不同的內斂氛圍,這間由返鄉夫妻營運的店鋪由自宅改建,入門後就是一座植栽錯落的綠意庭院,洋溢回家的溫馨感。除了精緻的甜點與咖啡,老客人一定會點的,是一碗傳承三代的眷村炸醬麵,Q彈的麵條與濃郁的家傳醬香,吃過便念念不忘。
真德窯烤麵包、披薩、烏龍茶

還有座落於仁義潭湖畔第一排的「真德窯烤麵包、披薩、烏龍茶」,以紅磚砌成的窯爐柴燒烘烤脆皮披薩與麵包,提供鹹甜多款口味,不少旅客會外帶麵包作為伴手禮。在氣候涼爽的午後,戶外座位區是觀賞水色的絕佳位置,用餐結束後,過了馬路即是環潭堤岸步道,推薦漫步觀賞落日餘暉。
清豐濤月景觀餐廳

當夜幕低垂,依山勢而建的「清豐濤月」景觀餐廳是不容錯過的一處景點。溫潤的木造建築與一盞盞紅燈籠,打造出神似動畫《神隱少女》湯屋的夢幻場景。

這裡最具特色的設計在於獨立帳幕足湯區,讓人在溫熱的足浴中遠眺湖景夕陽;隨著夜色加深,燈火與湖面的倒影更為整體空間增添了幾分魔幻的氣息。
在嘉義番路鄉的水岸,仁義潭周邊或許沒有密集的觀光景點,卻用另一種步調展現嘉義的魅力。
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