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食療

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《中醫爸爸的抗過敏處方》:吃冰哪裡有問題?生冷食物真的對身體不好嗎?

健康 精選書摘

西醫找不到病因,用中醫來試試!認識【9大類寒熱體質】 × 拆解【中醫10問】,各種奇怪的過敏皆有望根治,把體質調整回「最佳平衡狀態」!

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《餐桌上的中國史》:漢族人吃狗肉的習俗,對遊牧民族來說是非常殘忍的行為

歷史 精選書摘

一道菜,就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。哈佛大學客座研究員、日本明治大學教授張競告訴你,你吃了一輩子的中華料理,當中的食材與菜式起源,跟你以為的完全不一樣。

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《為妳煮食》:台灣民眾的「飲食性別化」以月經為中心,建構了女性身體的使用與權力論述

性別 精選書摘

本書提出「女食」的概念,在藥食同源的基礎上,針對女性各生理階段所設計的養生飲食傳統。讓女性從「為他人煮」的責任,有了「為自己煮」的選項。本書融合漢醫婦科學與飲食文化,交織歷史、訪談與回憶書寫,活用五行生剋的理論,搭配示範手作創意傳統食療菜色。讓「女食」故事領著妳走入時空的隧道與傳承的生命之旅,在下一次燃起爐火時,充滿自信與喜悅。

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皮國立《最「潮」中醫史》:豬事大吉——豬肉的補養與飲食史

歷史 精選書摘

本書寫作題材包羅萬象,上至神醫華佗、針灸穴道,下至民俗食療、刮痧放血,沒有生僻冷硬的歷史,只有你想像不到的各種有趣故事!不僅內容極具延伸研究價值和閱讀趣味性,同時收錄了醫療史研究方法及總體視野的文章,是一本既符合大眾史學寫作精神,卻又不失嚴謹學術性的醫療史讀本。

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部落長者的幼兒園?超越時空的「文化健康站」實踐方案

原民 芭樂人類學

因為這幾項問題,讓文健站在行政規範中逐漸遠離了因地制宜的原則,其實最缺乏因地制宜的並不是原鄉部落與都會新聚落在環境、資源、需求、現代化的差異,而是不同族群文化、不同宗教、社區內不同協會、不同跨部落的社福組織,經由一套統一的作業規定引導服務內容而出現的問題。

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《女人的病,99%都是「氣」造成的》:三十歲前後的痛經,病因大不同

健康 精選書摘

作者李軍紅是中西醫結合執業醫師、有25年婦科臨床實證經驗。他說,女人的病,99%都是「氣」造成的,因此他自創四步養生法:調氣血、養好陰、辨體質、修正心(不生氣),​​​​​讓女人不論處在任何年齡,都被讚:「哇,妳都沒變耶,還是一樣年輕。」

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《情緒食療》:從中醫角度介紹各器官「氣」與「血」的功能

健康 精選書摘

「氣」在人體中出現消耗不足的時候,容易有虛寒、虛勞、代謝能力弱的症狀,補氣多用於提不起勁、沒有動力、沒有方向感、心灰意冷等等的情緒反應。

Chinese herbal medicine and flower tea on wooden - 圖片

釋行貴《心乃大藥》:少林寺治感冒方、急性咳嗽食療方、慢性支氣管炎

健康 精選書摘

治病不徹底就如養虎遺患:有些人感冒沒治徹底,留下了後遺症,就會出現急性咳嗽,急性咳嗽要是還沒治徹底,那就會轉成慢性咳嗽。而慢性咳嗽以慢性支氣管炎居多。

Delicious chicken soup with ginseng in a bowl - 圖片

《修復身體的超級食物》:「食療」增強免疫力——為什麼感冒時要喝雞湯?

健康 精選書摘

食物是重要的防禦,因為很多種營養素對免疫細胞的功能具有正面效果,能使免疫細胞發揮能力,不論是辨認外來入侵者、摧毀入侵者,還是保護你不受體內小型戰鬥所害。

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來認識高科技、廚藝也高超的南印度坦米爾納杜邦人吧!

國際 讀者投書

走在台灣北部的大學校園,偶有幾位膚色較深的學生三五成群地路過。靠近一問,他們會用英文告訴你,他們來自南印度坦米爾納杜邦。他們有著什麼樣的文化傳統,又會與台灣當地居民擦出什麼樣的火花?

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印度奶茶的「文化正當性」:如果對方想趕你走,你就喝杯奶茶

國際 印度尤

我曾經聽過一個台商說:「10點要上班,他們10點半才到;11點就要喝奶茶,喝完又吃午餐,吃完又要再喝奶茶,一天到底工作幾小時啊?」

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閒談淮山

健康 傑醫師

生、炒、放湯,功效偏重不同。炒入脾胃,健脾之功更佳,生食則潤肺腎之力較好。若然久病虛損,以「一味薯蕷飲」作例,淮山放湯或煲粥,補肺腎之力佳而和緩。

山楂 中藥 食補 藥膳

活血化瘀的中醫食療:預防血管阻塞的五類藥膳與四種飲品

健康 J.C.陳詠怡

傳統中醫論及血路不通,多半與血瘀體質相關,但你可能不知道,許多心血管疾病如腦中風等,很可能是因血瘀而起。