飲食
飯後吃水果也上榜！營養師點名5大「無意識變胖」習慣 9招助降體脂
現代人飲食精緻又缺少運動，導致肥胖人口越來越多，營養師「壯壯」點名5種多數人無意識變胖的行為，並且教大家9種降低體脂的習慣，來幫助網友們維持健康體態。營養師「壯壯」在Threads發文表示，一般人會...
立秋來了！養生秘訣首重「收斂補氣」，關鍵在養好肺部
文／楊惠雯太陽過黃經135度，秋季第一個節氣是「立秋」。大自然變化向來循序漸進，立秋意味陽氣漸收，陰氣漸長，是陽盛逐漸轉變為陰盛的時節，自然萬物開始從繁茂成長，走向成熟甚至蕭瑟。立秋仍在暑熱，尚未出...
從金城武「講究泡麵法」，給輕熟齡世代的10個飲食提案
還記得電影《喜歡你》裡，金城武飾演的路晉，對一碗泡麵近乎偏執的講究嗎？水要煮到什麼程度、麵要在鍋裡待幾秒，甚至連入口的時間都有精準計算。原本再平凡不過的泡麵，經過一連串近乎科學實驗般的程序，竟然變成...
健康主題館／健康ACE啟動 健走、量腰圍血壓、均衡飲食
每日健走5千步可降37%死亡風險健走是低門檻、高效益的有氧運動，有助於血液循環與心肺功能，但每天要走幾步才夠？運動醫學期刊「ExerciseandSportSciencesReviews」最新研究指...
芬蘭免費學校午餐80年 政府推永續飲食新政策
芬蘭1943年通過免費學校午餐相關法律，率先在赫爾辛基推行；1948年起全國正式實施，成為全球首個以法律保障國小學生免費營養午餐的國家。誕生於第二次世界大戰物資匱乏時期的制度延續至今，全國近85萬名...
菌相失衡恐影響全身健康 醫：改善腸道先從飲食與生活做起
不少民眾接受腸道菌相檢測後，最常問的就是「哪些是好菌、哪些是壞菌？」醫師指出，腸道菌不能只用好壞二分法看待，同一種細菌在不同人體內，受到飲食、基因及免疫環境影響，可能發揮不同功能。改善腸道健康方面建...
【飲食文化】林淑貞／流宕難迴的食光華年：飲食地圖中的隱喻
▋一方水土養一方人飲饌，雖是基本的生理慾求，但是透過書寫，可讓我們窺見各種族群生活紋理。它既是心理慾求的具現，亦含攝風土民情、環境物產等項，更是宗教信仰、群體意識體現文化符號的意義鏈之一。雖是最基本...
林淑貞／流宕難迴的食光華年：飲食地圖中的隱喻
▋一方水土養一方人飲饌，雖是基本的生理慾求，但是透過書寫，可讓我們窺見各種族群生活紋理。它既是心理慾求的具現，亦含攝風土民情、環境物產等項，更是宗教信仰、群體意識體現文化符號的意義鏈之一。雖是最基本...
減肥時喝水幫倒忙？研究揭驚人結果「吃一口喝一口」恐吃更多
許多人減肥時習慣在用餐時多喝水，希望增加飽足感、減少食量。然而，美國一項最新研究卻發現，吃飯時喝越多水，反而可能吃下更多食物，甚至攝取更多熱量，顛覆不少人對「喝水助減重」的印象。據《每日郵報》（Da...
飲食冥想！放鬆心情、細嚼慢嚥…用心體會「吃」這件事
所謂飲食冥想，是指以冥想的方式用餐。我們平時吃東西時，多半不會特別思考。然而，當你細心觀察「吃」這件事時，會發現其中包含許多細節：眼前有食物，判斷要吃哪一個，接著用筷子，以剛好的力道夾起，再送入口中...
《單身即地獄4》李時安24吋腰怎麼維持？公開6招變美習慣、女團級二次底妝祕訣！
Netflix戀愛實境節目《單身即地獄4》人氣女神李時安24日來台，出席SHISEIDO資生堂「超聚光舞台快閃巡迴活動」。節目中的她憑著纖細腰線、乾淨肌膚與自然笑容，一登場就吸引男嘉賓目光，這次她也...
低脂飲食竟得糖尿病？看透醫學謊言，讓身體健康的自救指南
第一章我什麼都做對了，卻差點死掉了你在醫學院學到的知識有一半會在你畢業5年內被發現要麼過時，要麼完全錯誤。問題在於：沒人能告訴你是哪一半，所以你必須自己去發現。——大衛．薩克特我們遵循科學，但仍然走...
受「以瘦為美」文化、亞洲家長影響...亞裔女性飲食失調比率不低於其他族群
由非營利機構NEDA發布的報告指出，飲食失調存在於美國所有年齡層和各個族裔中，而亞太裔群體的相關問題因通報率與研究不足，較少獲得關注，但厭食症、暴食症、催吐等問題也依然存在；在布碌崙（布魯克林）日落...
吳宗憲搭捷運吃東西不罰？桃捷公司回應了
知名藝人吳宗憲日前搭乘機場捷運被民眾拍到，影片在網路瘋傳，因邊走邊吃冰淇淋引發議論，不少網友質疑負責營運的桃園大眾捷運股份有限公司管理有問題，也好奇桃捷有沒有裁罰。桃捷公司表示，違規飲食會先柔性勸導...
我需要打瘦瘦針嗎？內分泌科醫師與河馬的32堂減重人生課
18給我瘦瘦針！？隔天，河馬太太出現在我的診間。「小希波的報告不會這麼快出來喔！」我對她說。「我知道，我不是為了兒子來的。這次是我想要看病。」河馬太太說。「喔？」我打量了一下河馬太太，心裡有些納悶。...
消夜就想嗑雞排…減重醫師：恐因蛋白質吃太少 「饑餓開關」啟動
消夜時，只想吃雞排、薯條等鹹食才過癮嗎？減重專科醫師范亞萱指出，總是嘴饞想吃鹹食，不一定只是「嘴巴無聊」或意志力差，也可能與營養失衡有關。研究顯示，在蛋白質攝取比率偏低下，部分人容易增加非正餐時段進...
你被「低脂飲食」騙了半世紀？醫師破解「恐脂症」：真正該戒的可能不是油
許多人為了健康，喝牛奶選低脂、吃肉避開肥肉，甚至認為油脂吃得愈少愈好。不過，DNA醫師、分子醫學專家曾嶔元指出，脂肪不只是能量來源，也是大腦、細胞膜與人體正常運作不可缺少的材料。與其把所有脂肪視為敵...
你會生病是「體內發霉」惹的禍？常脹氣、莫名疲勞，恐是腸道黴菌在作怪！
文／內山葉子體內黴菌毒素自我檢測「你會生病，都是體內發霉惹的禍！」乍看到這句話，相信不少人都很驚訝吧！細菌和病毒會致病，這是人盡皆知的常識；另外，黴菌感染會直接引發某些皮膚病，這點大家也不陌生。生物...
食安新聞說的「超標」一定有害？別恐慌！關鍵其實是攝取量
文／姜至剛、陳佳煌、孫銘宗談論有毒物質時，要先理解什麼是「有毒」？毒理學之父帕拉塞爾蘇斯的經典名言初步解釋了毒物的定義：「所有物質都有毒，沒有不毒的物質；唯有劑量可以決定這個東西是否有毒。」因此，一...
想變瘦先改變1習慣 營養師：否則再怎麼控制飲食也難見效
現代人生活壓力大，容易越吃越多也越精緻，再加上久坐不動，身材逐漸走樣。不少人為了健康和改變體態，想盡辦法運動和改變飲食，但這樣真的就能夠瘦得下來嗎？營養師就列出多數人最常減重的6個方法，但只要一個行...