能複製？各國投入巨資移植台灣晶圓經驗 專家搖頭：真正矽盾在這
滷味
嫌滷味店音樂擾人！燒臘店兒嗆三字經砸安全帽 熟客PO文助闆娘提告
高雄市鳳山區某燒臘店嫌隔壁林姓闆娘經營的麻辣燙滷味店放的音樂聲量擾人，蔡姓業者的兒子憤而至滷味店嗆罵三字經，還朝店內怒砸安全帽，由於蔡男先前已多次咒罵林女，並帶狗隨意便溺，熟客接獲林女求助，網路PO...
家裡沒滷包也能做滷味！萬用滷汁比例公開：靠「1神器」免顧爐火超入味
滷味是很多人喜歡的美食，但市售的滷包有時香料味太重或太鹹，若想在家裡客製化滷汁，如何運用現有調味料順利調配？網友邱惠鶯分享自家作法，不用滷包也能做滷汁！再用燜燒鍋就能輕鬆做出好吃的家常滷味。沒有滷包...
吃。台南市。美食｜安平區。「郝記麵館」經常是座無虛席的麵店，郝記麵館超入味麻辣鴨血與滷味。
位在育平路上大大紅色扛棒超顯眼。傳承自台南中西區府前路的「郝記麵館」，擁有超過40年的古早手藝，2019年遷至安平區育平路重新起家，小高今天利用假日時段前來用餐，來到店面發現幾乎是座無虛席（生意好）...
[南投美食]魚池市場美食推薦！南投意麵、臭豆腐一次滿足｜魚池鄉台灣小吃
這次選擇入住魚池市區，晚餐朋友推薦來到市場內的「魚池鄉台灣小吃」。據說這間是在地人吃了許多年的老店，當天剛好是平日又下著些許小雨，因此人潮沒有想像中那麼多。我們從市場內走進去，附近停車還算方便，距離...
在地客一吃成主顧！彰化和美「平價滷味」，「中藥滷汁+特色淋醬」超有記憶點
udn走跳美食／螞蟻幫的櫥櫃和美回味滷味。和美小吃美食推薦，這家回味滷味在和美道周路跟和線路交叉處，斜對面是喜美超市，主打平價滷味、自家熬煮中藥滷汁，吃起來口味不會太鹹，搭配偏稠一點的醬汁增加風味，...
吃。台南市。美食｜中西區。「田麵匠」Google擁有916則評論獲得4.6顆星，多位資深廚師共同創立文青風麵食店。
「田麵匠」是網路評價好才專程前來用餐，店家於2022年11月開幕對外營業，據說店家的創辨人，是數名餐飲集團主廚共同創立的，店面就位在知名的「永記虱目魚丸」隔壁（小高分享過），來到店面才知道是間美美的...
台灣最大傳統客家市集【竹東中央市場】（散步趣竹東 六）
【竹東中央市場】是早上的市場，台灣最大客家傳統市集，經過或者專程來採買，很好逛也很好買，卡娃思每次來都會有意外收穫，尤其是在週六、日和國定假日，進駐的攤位中，有的特色美食和點心，阿嬤的口味在平日是看...
她震驚中藥行能買各式調味料！內行人：很多餐廳都來這裡進貨
許多人認為中藥行只會販賣藥材，但你知道「調味料」也可以在中藥行購買嗎？一名網友發文，稱他近期才發現原來中藥行有賣滷味用的花椒，並且品質更好。對此，有內行人透露，中藥行不只賣花椒，還能買到八角、肉桂、...
[台南美食]在地人氣乾麵推薦，簡單好吃的六甲美食，滷味也必點｜林老師麵店(全成小吃)
這家位於六甲區的林老師麵店(全成小吃)，是某日中午樂爸同事邀約而一試成主顧，雖然沒什麼食記，但當天平日前往都已經客滿，跟大家分享~林老師麵店位置在巷子裡，店面環境是一般住家小店，附近雖然有空地，但也...
台北269元下午茶吃到飽！高CP值「暖心餐廳」新菜單公開 從甜點、豆花吃到霜淇淋 加點「松露薯條、鹹酥雞」更過癮
269元下午茶吃到飽！甜點控抄筆記，台北「下午茶吃到飽」新菜單強勢登場，各式甜點、豆花、霜淇淋及多種飲品統統無限吃，還能加購美味炸物，鹹甜交錯吃更過癮。台北市大安區「育成蕃薯藤餐廳」下午茶吃到飽新菜...
都是在地人在吃！嘉義高CP值「隱藏版麵攤」超有古早味 滷味吃得到醬香 網友一致推「這碗」必點
嘉義隱藏版麵攤！這家「低調麵店」都是在地人在吃，Q彈麵條和滷味搭配吃起來超有古早味，重點是價格也很親民，網友一致推薦「這碗必點」。嘉義西區這家「大強麵店」是在地人用行動支持的銅板美食，寬扁麵條口感彈...
5款港式煲湯260元起！名廚林明健「好好養湯」還有潮州滷味、台味小菜
出生於香港的米其林主廚林明健，本季以家鄉記憶為出發點，於春大直打造港式養生煲湯品牌「好好養湯」，推出「佛手瓜玉米南北杏排骨湯」、「西洋菜胡蘿蔔蜜棗排骨湯」等5款特色煲湯，另外還有潮州滷味、麵食與滷肉...
5款港式煲湯260元起！名廚林明健「好好養湯」還有潮州滷味、台味小菜
出生於香港的米其林主廚林明健，本季以家鄉記憶為出發點，於春大直打造港式養生煲湯品牌「好好養湯」，推出「佛手瓜玉米南北杏排骨湯」、「西洋菜胡蘿蔔蜜棗排骨湯」等5款特色煲湯，另外還有潮州滷味、麵食與滷肉...
5款港式煲湯260元起！名廚林明健「好好養湯」還有潮州滷味、台味小菜
出生於香港的米其林主廚林明健，本季以家鄉記憶為出發點，於春大直打造港式養生煲湯品牌「好好養湯」，推出「佛手瓜玉米南北杏排骨湯」、「西洋菜胡蘿蔔蜜棗排骨湯」等5款特色煲湯，另外還有潮州滷味、麵食與滷肉...
吃。台南市。美食｜東區。「李麵作｜汕頭麵．滷味」文青式麵店，冷氣開放用餐空間提供美味的汕頭意麵。
位在崇善路上外頭大大扛棒很顯眼。「李麵作｜汕頭麵．滷味」是在2023年月份開幕的文青風麵店，當年得知訊息立馬收入口袋名單，直到今天專程前來外帶回家享用，來到現場發現店面很文青舒適，店裡有2位年輕工作...
羅東名店滷牛筋 驚見生鏽刀片
宜蘭羅東五十年滷味名店鴨喜露遭投訴，賣的滷牛筋內有生鏽刀片；店家馬上退錢並道歉，允諾檢視流程，向上追查異物來源，宜蘭縣衛生局昨也前往稽查，要求限期改善部分衛生缺失，業者緊急回收各分店同批滷牛筋共十一...
吃滷牛筋驚見「生鏽刀片」 宜蘭衛生局稽查滷味名店回收銷毀產品
宜蘭有消費者在羅東夜市某滷味名店購買一包滷牛筋，吃到一半驚見一截生鏽的「美工刀片」，嚇到不敢再吃，店家道歉並退錢。縣府衛生局上午前往稽查發現部分環境衛生缺失，要求限期改善，業者已緊急回收各分店同批滷...
羅東知名滷味驚見生鏽美工刀片 吃到一半才發現嚇壞業者致歉
宜蘭羅東滷味名店出現食安問題，消費者最近購買一包滷牛筋，吃到一半竟發現一截生鏽「美工刀片」，嚇到不敢再吃，家人在社群平台貼文，網友紛紛留言「好險沒受傷」、「太可怕」、「光想就覺得舌頭痛」；店家馬上退...
羅東知名滷味驚見生鏽美工刀片 吃到一半才發現嚇壞業者致歉
宜蘭羅東滷味名店出現食安問題，消費者最近購買一包滷牛筋，吃到一半竟發現一截生鏽「美工刀片」，嚇到不敢再吃，家人在社群平台貼文，網友紛紛留言「好險沒受傷」、「太可怕」、「光想就覺得舌頭痛」；店家馬上退...
李安的愛店！台南「老友小吃」驚傳頂讓 資深食客反應曝光：走味了
靠近台南成大醫院的「老友小吃」在地經營近50年，過去曾是導演李安的愛店之一，但是近日傳出已於門口張貼「頂讓」的公告，這也將是「老友小吃」的再次換人經營。老友小吃店內提供有牛肉麵、餛飩麵等麵食，還有水...