從認命女孩到本土劇女神！葉全真當年因這部大尺度電影爆紅

你還記得 1987 年，電影《雪在燒》那個眼神透著倔強與宿命感的女孩嗎？當年就是這部電影，讓許多人記住了「葉全真」。那時她才 17 歲，甚至還沒做過明星夢，卻意外成了大銀幕上的悲劇少女。

回顧當年，葉全真的出道簡直是「幸運」與「苦難」的交織。她原本只是報名模特兒班，卻被香港導演譚家明一眼相中。在《雪在燒》中，她飾演一名被賣給老粗的養女，為了演活那份受盡虐待的真實感，稚氣未脫的她硬是咬牙挨打，拳打腳踢、扯髮噴淚全是來真的，甚至因此受了不少內外傷。那時的葉全真，讓對戲的影帝任達華都不忍心拍床戲，直呼像在「欺負小孩子」。

隨後的 1988 年，葉全真迎來了星路的大爆發。她成了朱延平導演眼中的掌上明珠，形象從大膽裸露成功轉型為清新偶像。那兩年，不論是票房破千萬的《同學會》，還是與張小燕、曾志偉等大牌合作的《丑探七個半》，只要有她的名字，幾乎就是票房保證。當時的新聞形容她「氣質出眾、亮麗搶眼」，更預言她將赴香港磨練，成為跨足兩地的國際影星。

時隔三十多年，現在的葉全真在許多觀眾的印象中，或許是《木棉花的春天》裡的苦情女，或者是本土劇中精明幹練的熟女，甚至是一位成功的創業家。但對許多資深影迷來說，最難忘的依然是她剛出道時，在《雪在燒》裡那種冷艷中帶點清澈的眼神。葉全真從當年那個獲得拍片機會，抱持著「試一試，演不好就回去唸書」的認命女孩，到如今成為臺灣演藝圈不可取代的演技派，我們也從她身上看見了臺灣影視從大銀幕轉向小螢幕時代的縮影。

雪在燒 慘遭痛毆 葉全真 熬出戲來

1987-06-17/聯合報/09版/綜藝

【本報記者/曹銘宗】

香港新銳導演譚家明的作品，以感情強烈自成風格，在他的新片「雪在燒」中挑大樑的新人葉全真，因該片而在演藝上踏出豐收的第一步。

「雪在燒」一片描述一位十多歲的養女，被賣給五十幾歲的老粗當妻子，老粗心理不平衡，經常虐待她；在認命的生活中，一位年輕逃犯闖入，激起她掙脫宿命的勇氣。

「我本來認為演戲很容易，結果和想像完全不同。」第一次演戲的葉全真，飾演這位命運乖舛的少女，拍片過程吃盡苦頭、對著重內心戲的角色，也面臨極大的挑戰。

「雪在燒」一片在詮釋生命的悲劇，全片以陰暗的色調來襯托氣氛，百分之九十都是夜景。面對每天從傍晚到第二天黎明的拍戲通告，葉全真必須變換以前規律的學生生活，在一處荒郊的廢棄火車站辛苦拍戲。

如何演活角色的生命，更是葉全真的一大難題。在許多被虐待的戲中，如果不是真的挨打，她往往無法有逼真的反應，結果多次的拳打腳蜴、摑臉扯髮，讓她受了不少內外傷。

對於內心感情的表現，由於葉全真人生閱歷淺，無法迅速演出悲劇人物的神韻，造成不斷重拍，譚家明在教戲上也煞費苦心。

譚家明本來認為葉全真是個很「實在」的人，結果發現她演戲時精神不易集中，經常如「作夢」一般。為此，譚家明配合她的個性修改劇本，並以分鏡來幫助演出。

儘管如此，譚家明還是認為葉全真具有潛力，可堪造就，對葉全真而言，拍攝「雪在燒」一片，實在是珍貴的一課。