ӡ�Ȳ�ʿ�ġ������ˡ���������ѧ������ ������

��������������ѧ���·�У��University of Colorado, Boulder������һ�����ܹ�ע��У԰�������飬2��ӡ�Ȳ�ʿ������У��ʹ��΢��¯���ȼ������ȣ���У����Ա�ԡ���ζ�̱ǡ�Ϊ����ֹ������������һ����ѧ���������ⳡ����Ϊ�Կ���ʳ�����ӣ�food racism�����ķ���ս������У��֧��20����Ԫ���ɺͽ��ճ���

���ݡ�BBC���������¼�������2023��9�£�����ѧϵ��ʿ��������ʲ��Aditya Prakash����У԰��΢�����͡�������˾��palak paneer����������1���ɲ���������˾�Ƴɵı�ӡ�ҳ��ˡ�1��Ӣ��ְԱ�漴������ֹ��ָ����ʳ��ɢ�����̱ǡ���ζ�������Ƹ�΢��¯�С���ֹ�����ؿ�ζʳ��涨��Ȼ������������ʲ��һ��ѯ�ʱ�׼ʱ��������֪�������β����̱ǣ��������㡱����ʵ����У԰�ڲ����������Ľ��

������ʲ��ͬ���ڸ�У������ʿ��δ���ް��������ǣ�Urmi Bhattacheryya��ָ�أ������ǶԴ��������ɺ����漴��У��չ��һ������΢���ӡ��뱨���ж���������Ԥ��ʧȥ�о����������̹������������������µ�ָ������Ҳ������ϵ������ѧҵ����Ϊ�̡�

��������������ȥ��5��������Ȩ���ϣ�ָ��У�����������뱨����Ϊ���������߳��Ұ����ķ�ͥ������У����ͬ��9��ѡ���ͽ⡣����Э�����ݣ���ѧͬ��֧��20����Ԫ����������ѧλ���������������κη������Ρ���ͬʱ�����������Ľ�ֹ���Է���δ���ڸ�У�Ͷ�����ְ��У���������н���ʾ������ѭ��������Ͷ�ߣ����������ؽ�ϵ�������������ݻ�����

������ʲǿ�����ⳡ��˾���ص��������ǽ�Ǯ������Ҫ���������ס�����ӡ���������к����ġ�����ָ�����������᳤�ڴ��ڽ�������ʳ����ζ���ż����������ġ�ʳ�����ӡ�����������һ�ֿ��Ʋ������ǰ�����Ⱥ�����ռ����ֶΡ���������С��ŷ����ѧʱ������������ζ���������òͣ���δ���ް���������Ҳ���䣬����ǰ����ͳ�ؽ��������⼫������ʿ�������ð׹���������������������ʾ���������������ڡ�

Urmi Bhattacheryya and Aditya Prakash 

���𰸼�����Ⱥý���������������죬���ຣ��������������Ⱥ�׷׷�����������������Ӯ���˸߶��ͽ�����������ʲ�����������������ľ�ƣ������ӡ�ȣ��ұ�ʾ������Զ�����ٻص�������չ��������ʲ��̾�����ξ��������������ᵽ������רҵ���������㣬�����Ի�����ɫ�����������Ǹе���ʱ���ܱ�������ǿ�Ҳ���ȫ�С�