当地时间6月1日，通用磨坊（General Mills）宣布，已与包括茶饮品牌柠季在内的投资者集团，达成最终协议，将其在中国内地的哈根达斯门店业务进行授权。
根据协议，受让方将获得在中国内地冰淇淋门店及礼品业务中使用哈根达斯品牌的权利。与此同时，通用磨坊将继续保留哈根达斯在华零售及餐饮服务业务的所有权与运营权。
哈根达斯自1996年在上海开出中国内地首店，凭借“冰淇淋界劳斯莱斯”的高端定位，以及“爱她，就请她吃哈根达斯”的广告语深入人心，一度将中国打造为其全球门店业务中，最重要的市场之一。
然而，随着消费环境变迁、本土竞品涌现及品牌创新乏力，其昔日光环逐渐褪色。
近年来，哈根达斯中国内地门店经营持续承压：客流量连续多个季度录得两位数下滑，门店数量从2019年的557家，收缩至2026年5月的262家，近七年间门店几乎减半。
通用磨坊首席执行官杰夫·哈漫宁（Jeff Harmening）也曾表示，哈根达斯门店利润率低，但固定成本很高，哈根达斯在中国门店的客流量出现了两位数下降。
值得注意的是，尽管门店业务出现下滑，哈根达斯在中国零售渠道的表现仍相对稳健。据多家媒体报道，自2025年6月至2026年4月，品牌在销售业绩与市场份额方面实现双线增长，在尼尔森IQ监测的线下现代渠道也取得高双位数增长，在中国冰淇淋品牌中仍位列市场份额前三。
对通用磨坊而言，此次出售门店授权是其全球战略调整的延续。
据公开资料，通用磨坊成立于1866年，旗下拥有逾百个品牌，产品销往全球百余个国家和地区，其中国业务起步于上世纪90年代，在华运营哈根达斯（Häagen-Dazs）、湾仔码头（Wanchai Ferry）等品牌。
此次接手哈根达斯门店业务的柠季，是近年来在国内新茶饮市场快速崛起的连锁品牌。
柠季由湖南三发餐饮管理有限公司运营，2021年2月在长沙开出首家门店，以广东香水柠檬为核心原料，招牌产品包括鸭屎香柠檬茶、茉莉手打柠檬茶等，品牌客单价集中在15-25元。品牌成立后相继获得资本注入：2021年7月完成A轮融资，字节跳动参与投资；2022年1月引入腾讯投资，完成A+轮融资。
此番易主，既是一个时代的落幕，或许也是哈根达斯在华门店业务的一次新起点。柠季能否凭借对年轻消费群体的理解与茶饮运营经验，为这一老牌冰淇淋品牌注入新的活力，仍有待市场检验。